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Restaurant Hotel Fliegerheim

Öffnungszeiten Restaurant

Wir begrüßen Sie
täglich ab 12.00 Uhr

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3 Frühstück im Fliegerheim

 

Kennen Sie unsere Gutscheine?

Ein gelungenes Geschenk für Ihre Familie, Ihre Freunde oder Ihre Geschäftspartner.
Fragen Sie uns bei Ihrem
nächsten Besuch!

Lassen Sie sich von leckeren Gerichten, mit frischen, regionalen Produkten und Spezialitäten, unserer Küche verwöhnen.

Nehmen Sie Platz...

  • im gemütlichen Kaminrestaurant
  • im schattigen Gartenrestaurant mit Teichanlage
  • auf der Sonnenterrasse oder
  • im Wintergarten.
     

« Unsere aktuelle Speisekarte zum Download (PDF) »

... Spezialitäten zur Gänse– und Entenzeit!

Ofenfrischer Gänsebraten
mit Apfelrotkohl und/oder Grünkohl, feiner Orangen-Beifußsoße dazu Kartoffeln oder Klöße Gänsekeule oder Gänsebrust
23,50 €

…eine halbe Brandenburger Bauernente mit Apfelrotkohl und /oder Grünkohl, feiner Orangen-Beifußsoße dazu Kartoffeln oder Klöße
19,50 €

Gern nehmen wir Ihre Reservierung auf! (Bitte 2 Tage Vorbestellung) in bekannter Qualität am Tisch tranchiert

…unsere ganz(e) knusprige ofenfrische Gans
für 4 Personen
98,00 €

...unsere ganz(e) knusprige ofenfrische Ente
für 2 Personen
39,00 €

... aus dem Suppentopf

Omas „Jänsebrühe“ mit Schnippelgemüse
5,50 €

Gänserahmsuppe mit einem Schuss Cognac und Preiselbeeren
6,50 €

grüne Curry – Kokos Suppe mit zwei gebratenen Riesengarnelen
8,50 €

... Vorspeisen

gebratene Gänseleber
mit feinem Apfelbrand abgerundet auf Feldsalat und einem Rotwein-Schalotten-Dressing
kleine Portion
7,95 €
große Portion
12,50 €

Couscous Salat
mit marinierten Waldpilzen, Fläminger Wildschinken und gebrannten Walnusskernen
13,90 €

... frisch aus Topf und Pfanne

kräftiger Rindersauerbraten
in Backpflaumensoße mit grünen Bohnen
und Butterkartoffeln
19,50 €

Rotbarschfilet auf der Haut gebraten
auf Speck- Wirsing
mit tomatiertem Graupenrisotto
16,50 €

Hirschgulasch
mit Preiselbeeren und Birnen
dazu gebutterte Semmelknödel
18,50 €

Stephans „Schweizer Sahnesteak“
vom Brandenburger Landschwein
mit Rahmchampignons
und kräftigem Käse überbacken
dazu frische Bratkartoffeln
16,50 €

200 g gereiftes Filetsteak in Butter gebraten
dazu glasierte Winterrübchen
und blaue Trüffelkartoffeln
28,50 €

... Vegetarisch

Maultaschen mit Spinat gefüllt
in Gemüse – Meerrettichrahm
11,50 €

... für unsere ganz kleinen Gäste

Penne mit fruchtiger Tomatensoße
5,00 €

kleines Schnitzel vom Landschwein mit Möhren
und Kartoffeln
7,50 €

... zum Dessert

Apfelstrudel „Wiener Art“
mit Vanilleeis und frischer Sahne
6,95 €

Crème Brûlée mit Zimt und Cardamon
dazu Bratapfel - Rosinen-Kompott
6,50 €

Schokoladensoufflé mit Mango - Chili - Ragout
und „gebrannten Mandel“ Eis
8,50 €

 

... zum Probieren 1 Kugel

Marzipan – Schokolade
oder
Vanilla Toffee Fudge
je 2,50 €